黄粉虫干品是活体商品虫的初加工产品,是利用微波能对黄粉虫活体进行灭菌、干燥,达到额定含水率、额定菌落个数、额定质量等级的干品。黄粉虫干品可作为商品直接外销,亦可作为黄粉虫深加工的原料。
经微波能设备处理的黄粉虫干品能有效的保留黄粉虫的营养成分,并具有贮藏期长、运输方便等特点。已成为黄粉虫产业链中不可或缺的重要环节。
经测定,用微波技术加工生产的黄粉虫干品,蛋白质含量52% 左右,脂肪含量28%左右,甲壳素含量5% ,氨基酸种类达118种,其中17种与人体所需模式比值接近,易于人体吸收。每百克干品含氨基酸高达947.91毫克。
此外,黄粉虫干品富含多种微量元素及多种矿物质 |